Opakowania vacuum

Próżniowe pakowanie mięsa w folie vacuum polega na całkowitym wypompowaniu powietrza z opakowania po umieszczeniu w nim produktu, a następnie na szczelnym zamknięciu go. Takie działanie zapobiega rozwojowi mikroorganizmów, takich, jak bakterie tlenowe, pleśń czy drożdże.

Pakowanie próżniowe surowego mięsa wydłuża jego przydatność do spożycia i przedłuża jego świeżość. Pozwala również na zachowanie atrakcyjnego wyglądu, poprzez zapobieganie wysychaniu i przez to twardnieniu jego wierzchniej warstwy.

System pakowania mięsa w folię próżniową ma jeszcze jedno, bardzo istotne znaczenie z punktu widzenia konsumenta. To trwałość opakowania, która pozwala na zachowanie higieny (przez taką folię nic nie wycieka), a także na łatwy transport i przechowywanie – folia jest bowiem dopasowana do kształtu kawałka mięsa, a także elastyczna, dzięki czemu ryzyko przypadkowego rozerwania lub rozszczelnienia jej jest minimalne.

Aby jednak było to możliwe, folia musi spełniać kilka surowych wymogów jakościowych. W BISS oferujemy opakowania vacuum na mięso wysokiej jakości, co przełoży się na dobry odbiór Twoich produktów. Zapraszamy do kontaktu.